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1958年2月
創業者、山本俊文が尼崎市潮江東大寺で、ごま、青のり、唐辛子などの製造販売を始める。
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1970年5月
資本金100万円で「有限会社 山本貢資商店」を設立。
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1977年4月
尼崎市武庫之荘東1-26-12に本社ビルを建設し移転。
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1990年9月
国内産有機きな粉、有機ごまなどを発売（有機商品に取り組み始める)。
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1995年10月
尼崎市武庫町1丁目53-16に本社工場を建設し移転。
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1995年11月
資本金1000万円に増資、「株式会社 山本貢資商店」へ商号を変更する。
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1998年9月
杵つき製法ですりごまの加工を始める。
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2004年3月
西宮市山口町阪神流通センター1-107-1へ本社を移転。
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2006年5月
うるち米、もち米の製粉を始める。
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2006年12月
有機ＪＡＳ認定を取得。
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2009年9月
資本金1500万円に増資。
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2012年10月
徳島県、岡山県の青のり入札権を取得。
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